de
kaasclub
De Kaas Club Editie #4
Datum: 24 sept 15:30
Locatie: Will's Bakery
Editie thema: Bistro rendez-vous
Aantal live tickets: 50
Je maandelijkse portie kaasgeschiedenis én
proeverij op bijzondere locatie door Betty Koster
(Fromagerie l’Amuse) en design Studio FFF Amsterdam.
In Nederland zijn de eerste bewijzen dat er kaas werd gemaakt uit 800 voor Christus.
de duurste kaas ter wereld is gemaakt van ezelinnenmelk en komt uit Servië.
Over
De Kaas Club
Samenkomen met kaasliefhebbers, dat is wat we tijdens deze maandelijkse lezingen en kaasproeverijen gaan doen. Betty – A.K.A. de kaaskoningin van de Lage Landen – leert je alles over de lekkerste kazen en bijpassende dranken. Daarnaast ga je zelf aan de slag met proefnotities en terminologie, zodat je de volgende keer als je bij de kaasboer staat precies weet waar je om moet vragen. Iedere maand een nieuw thema, een bijzondere locatie en een samenwerking met een bijpassend product.
Tickets
9 kazen
4 dranken
notitie & info
kaarten op
locatie
Over
Betty
''Betty is een telg uit een kaasfamilie. Begonnen als scholier, in de kaaswinkel van haar oma, pikte ze de liefde voor Nederlandse kaas op. Als snel begon Betty voor zichzelf en nu is ze al sinds 1989, samen met haar man Martin Koster, eigenaar van Fromagerie L’Amuse, in IJmuiden en Amsterdam. Betty is dé kaasexpert van Nederland en levert kazen aan toprestaurants.'' - lekkertafelen.nl
Vragen, ideeën, samenwerkingen?
Stuur ons een bericht!